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(焦点访谈):北京冬奥会正在如火如荼地进行,各国运动员在冰雪赛场上呈现着速度与激情,展示着各种高难度的动作,让我们看得热血沸腾。精彩的比赛背后是精细的保障。赛事密集,比赛场地的冰面怎么维护?怎么让各国运动员吃得既可口又有能量?再比如,为了防控疫情,怎么妥善地处理垃圾?

2月5日,开赛第一天,北京冬奥会首枚速度滑冰金牌在国家速滑馆“冰丝带”产生,荷兰名将斯豪滕成功夺得冠军,同时打破了尘封20年的奥运会纪录。

在“冰丝带”近1.2万平方米的冰面上,各国运动员连创佳绩,这块超大冰面也成为了大家口中的“最快的冰”。而这些制冰师正是这最快冰面的“守护人”。

国家速滑馆场馆运行团队制冰团队负责人邵懿说:“根据国际惯例,训练的时候不超过一个半小时左右,就要对冰面做一次维护;赛时的时候,不超过一个小时左右对冰面进行一次维护。所以每天的工作量还是很大的。”

速度滑冰是一项人类借助冰刀在冰面上进行滑跑,以用时最短为优胜的体育项目。力量爆发之下,最快速度能够超过60公里/小时,而风驰电掣之间,冰面上一丝一毫的瑕疵都可能会对速度产生影响。

邵懿说:“这个冰看着跟镜面一样,运动员在上面上冰的时候,冰刀跟冰面接触会在冰面上产生一些划痕,深浅度也都不一样,运动员多了之后划痕就会很多。”

要保障运动员的发挥,冰面平整顺滑至关重要。根据赛时安排,每一小时左右,比赛间隙,制冰团队都要进行快速冰面维护。

这个18人的制冰团队是一个由中外制冰专家组成的联合团队。外籍制冰专家马克是第6次保障冬奥会,团队的其他成员也都有多次保障大赛的经验。

浇冰车是制冰师修冰的利器,冰车修冰讲究设置刀头的深度和出水量,通过冰刀控制出水量找平冰面。冰车开起来简单,但要打造近似镜面的完美平整度,需要时时观察、不断调整,技术和配合尤为关键。

邵懿说:“现在你看这车不是一台车在上面进行浇冰作业,有时候是两台,有时候甚至是三台,车之间有一个配合。比如车与车之间的距离,车速的保持,都是非常关键的。”

根据冬奥组委的安排,此次冬奥会期间,除了20多场比赛,“冰丝带”还要为运动员提供80多次维持运动状态、适应场地的训练。这块超大冰面每天都在被充分运用。场次多、频率高,冰面维护也更加频繁,次数多了,刀片也会磨损,如果出现故障,甚至会影响比赛的进行。每天对冰车和冰刀的检修,制冰师不敢有丝毫的马虎。

邵懿说:“刀片磨损情况比较严重,我们还会对刀片进行磨刀处理,让刀片刀头更加平整。”

冰车虽是得力工具,但冬奥期间,无论正式比赛还是间隙训练,总会出现一些紧急的情况导致冰面受损,把冰车开出来根本来不及。现场修冰,分秒必争,这个时候就要考验制冰师手下功夫了。

运动员摔倒,冰鞋撞击划破了冰面,事发紧急,训练不能停,制冰师赶忙跑去修补。

当记者发现制冰师没有戴手套时,邵懿说:“用手的余温去融化雪泥,让雪泥跟冰缝更加贴合。的确很冷,但是为了把冰面修复好,保证冰面的平整度,让运动员有一个更好的冰,更快的冰,我们觉得还是无所谓了。”

很多时候,制冰师都需要跪在冰面,用手反复触摸,确保冰面平整顺滑。不仅是出现问题时要及时修补,温度、湿度乃至地面灯光等都会对冰面产生影响,制冰团队还常常与运动员、教练员和场馆工作人员沟通,征求他们的反馈,根据反馈不断微调,力图让冰面达到最优状态。

除了赛时和训练时每一个小时左右维护一次,每天的一早一晚,制冰团队都必须对冰面进行两次彻底检修,这个团队也成为“冰丝带”中每天进场最早、退场最晚的团队。

此次冬奥会期间,在“冰丝带”将产生14枚金牌。对于运动员夺取金牌就是胜利,而对于这个全心打造最快冰面的团队来说,他们的目标更高,那就是助力运动员,创造新纪录。

赛事保障助力运动员在赛场上全力发挥,让冬奥赛场成为世界一流的竞技舞台,而赛场之外的生活保障则让运动员们融入冬奥,冬奥村成为一个温暖的大家庭。

运动员的饮食除了要确保安心可口,还要进行科学的营养搭配,这也是运动员取得优异成绩的保证。为了做好保障,餐饮团队从2018年6月开始制作菜单。经过3年时间,最终第6版菜单获国际奥委会批准通过。

冬奥村的生活保障不仅要考虑所有人的需求,也要考虑特殊情况,比如有运动员运动受伤行动不便怎么办?没有关系,运动员餐厅还提供订餐服务。不仅如此,对于身体不适的运动员,冬奥村综合诊所提供每天16小时的门诊和24小时急诊服务,及时处理相关损伤。在这里,中医治疗成为了“明星项目”。不少代表团成员慕名前来,体验针灸、推拿及耳穴等治疗方式,缓解运动损伤、失眠焦虑等。

为运动员做好保障,各种科技产品也是“大显神通”。各国运动员纷纷在社交媒体上传自己遇到了“新”服务。

吃得顺心、住得安心,冬奥村成了运动员们温暖的家,很多运动员写下了真挚的感谢。

冬奥村的家是温暖的,也是安全的,面对新冠肺炎疫情,为了给运动员赛场逐梦提供有力防疫安全保障,同时也有效避免闭环外的疫情扩散风险,本届冬奥组委采取闭环管理方式。数万人的闭环区域,每天会产生大量的生活垃圾,如何处理这些垃圾是冬奥防疫保障工作的重要一环。

晚上六点半,晚饭后是国家体育馆垃圾清运工作人员最忙碌的时候。在闭环内,大量人员用餐后的餐盒被投放到了垃圾箱中。不同于我们日常生活中,垃圾要按照厨余、其他、可回收物和有害垃圾来分类。在这里,场馆闭环内所产生的这些生活垃圾实行统一处理。

这些垃圾在清运前,都要用两层医疗废物专用塑料袋密封入纸箱中,再用消毒试剂进行消杀,并贴上闭环内重点管控垃圾的标志。

据工作人员介绍,垃圾的闭环管理,强调的是环环相扣,不仅是场馆内的管理,还要保证运送安全。

每天国家体育馆垃圾清运工作人员都会按照固定路线,将垃圾运送到指定的垃圾清运点。在这里,工作人员会将这些重点管控垃圾装车。

国家体育馆场馆运行团队清废经理高陆说:“这个环节要求司机不能下车,全密闭的车厢,工人要对车厢进行消杀,然后装车,最后消杀一下外观,然后离开。”

在运输环节,车辆依然是全封闭,司机也是不停车、不开门,也不开窗。北京冬奥会期间,不仅是国家体育馆,三个赛区,一个标准,闭环里所有的场馆的垃圾清运都是专人、专车,规定路线,运往规定的垃圾处理厂进行专业处理。

北京冬奥组委规划建设部清废处处长冯向鹏说:“我们对每个场馆每天产生的垃圾数量,包括垃圾的排放流线以及运输单位和处置单位都列入一张表,每天形成一张表,这样就实现了对场馆垃圾的动态精细化管理。”

国际奥委会北京冬奥会协调委员会主席小萨马兰奇说:“中国人民,北京人民极其慷慨热情,在疫情形势复杂的当下,接纳全世界冬季运动大家庭成员。我们一道采取了有力措施,不仅保护好本地居民,也保护好世界各地运动员和访客。”

就连对垃圾也要进行精细化管理,这一个精字可以说体现了冬奥保障的追求,精益求精;也体现了冬奥保障的温度,精心细致;这一个精字,体现的是我们承办重大赛事的能力,也是我们中国人的待客之道。今天我们看的只是部分场馆内的保障,为冬奥提供保障的幕后团队和人员还有很多。运动员的亮眼表现离不开他们,一届简约、安全、精彩的冬奥离不开他们。我们也要在这儿说一句,你们辛苦了!

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